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集团要闻

美豪酒店&世纪东方饭店周年庆暨集团公司首届服务业技能大赛圆满落幕

济能发集团 2021/07/20 11:18

7月18日,集团公司美豪酒店&世纪东方饭店周年庆暨首届服务业技能大赛圆满落幕。市总工会职工服务中心党支部书记、主任周玉柱,集团公司党委副书记、总经理张广宇出席颁奖典礼。集团公司党委副书记、工会主席孟进主持仪式。

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颁奖仪式上,张广宇指出,值此开业一周年之际,举办本次大赛既是回馈各位领导和社会各界朋友们一年以来的关注与支持,更是擦亮集团公司服务业品牌形象,提升集团公司区域影响力的重要举措。美豪酒店、世纪东方饭店作为集团公司打造的产业新名片,为广大客户全程提供尊享、清新、健康、浪漫、温馨的体验,形成了独具特色的酒店餐饮文化,成为了365bet服务业板块的“先行者”。一年来,美豪酒店、世纪东方饭店实现营业收入3024万元,打造了集商务办公、餐饮住宿、购物休闲于一体的地标性城市综合体。

张广宇要求,各参赛选手要不断增强刻苦学本领、钻业务的争先进位意识,为促进集团公司服务业上档次、上规模、上水平,打造365bet服务业品牌新形象做出积极贡献;圆中园公司要以此次活动为契机,进一步提升发展定位,做强管理、做优服务,用过硬的品牌和真诚的服务赢得广大消费者的青睐,赢得社会各界的赞誉。

大赛特邀济宁市烹饪餐饮协会常务副会长王冠良、副秘书长季广良,烟台市鲁菜产业促进会副秘书长赵齐元,东方儒家餐饮管理公司总经理黄彩凤担任评委。本次服务业技能比赛79名选手参赛,来自世纪东方饭店的李长青,美豪酒店陈海荣,杜召军,段红梅分获各比赛项目一等奖。

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大赛精彩瞬间

大赛中,各参赛选手沉着、冷静,技艺精湛,纷纷亮出了自己的看家绝活,赛出了水平、赛出了风格,赛出了365bet人的风采,达到了相互交流、取长补短、提升技能技艺的目的。

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中式摆台赛区悠然恬静,在悠扬舒缓的背景乐下,选手们有条不紊的铺桌布、摆熟骨碟、筷子、酒杯等,动作娴熟、仪态端庄,同时展示别出心裁的小景创意设计。

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客房服务赛区紧张有序,选手动作娴熟敏捷,甩单定位、包角、装被、套枕每一个程序都认真操作,在快速的时间内把一张张床铺得平整规范,仿若行云流水,展示了自己真实的业务技能和职业素质。

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厨艺赛区热火朝天,选手们正在操作台前忙碌,锅铲碰撞声、油锅煎炸声交织在一起,在他们的巧手下,简单的食材变成一道道艺术品。

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■集团党群工作部

圆中园公司 王震